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Innovare un prodotto alimentare



Ci sono diversi modi per innovare un prodotto alimentare, uno di questi può essere la modalità della commercializzazione.

Partendo dall'assunto che bisogna trovare delle soluzioni che consentano al proprio prodotto di avere un valore aggiunto rispetto agli altri, senza che siano necessari notevoli investimenti economici.

Or dunque, immaginiamo il consumatore che si trova in un supermercato, piuttosto che con una confezione del prodotto, grazie alla tecnologia è possibile inserire facilmente una miriade di informazioni e materiale multimediale, oltre che consentire l'acquisto direttamente online.

Quali sono gli elementi caratteristici che orientano il consumatore all'acquisto di un prodotto alimentare? sicuramente il rapporto qualità / prezzo, come pure la conoscenza del brand è un fattore determinante, ma non esclusivo, ma ci sono una moltitudine di informazioni che vorrebbe conoscere, senza che allo stato attuale si riescano ad avere risposte specifiche.

Queste informazioni possono riguardare sia le modalità migliori per consumarlo, ad esempio le ricette, sia il processo produttivo in tutte le sue fasi, ivi compresa la provenienza delle materie prime utilizzate, piuttosto che i negozi dove è possibile acquistarlo.

Alcuni importanti brand hanno compreso l'importanza strategica di aggiungere informazioni, anche se trattasi di un timido avvio, applicando dei QrCode sulle confezioni dei prodotti.
Il funzionamento è semplice, il consumatore legge questo codice con il proprio smartphone ed accede ad una pagina web, salvo poi trovare le stesse informazioni disponibili sulla confezione... basta provare.

Questa tecnologia è molto facile da implementare e consente infinite applicazioni, alcune già citate in precedenza, pertanto, in funzione della tipologia di prodotto, è possibile inserire tutte le informazioni e funzionalità che si ritengono utili.

Tuttavia, questa tecnologia può essere ancora più efficace se viene utilizzata autonomamente, riducendo drasticamente i costi per la gestione delle procedure ed i tempi di attesa per l'aggiornamento delle informazioni rese disponibili.

Utilizzando la tecnologia Google tutto questo è possibile, senza grandi difficoltà.

Per maggiori informazioni : contatto@patriziopinnaro.com .

Patrizio Pinnaro'

Libero professionista, esperto Google certificato dalla Google Web Academy come Online Professionals, consulente dello sportello regionale per l'internazionalizzazione - Sprint Basilicata, segretario ufficio diocesano pastorale del turismo - Arcidiocesi di Potenza.

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